大家都知道的香菇炖鸡好吃又营养，今天我尝试了一下爆炒素香菇(喜欢肉肉的也可以放肉肉)，没想到味道意想不到好的，简直发现了新的做法，简单又方便。赶快安排走起。
准备材料：香菇适量、青辣椒红辣椒适量(因为青红辣椒炒出来好看)、花椒、生姜、大蒜、葱葱。
1.把香菇洗干净，切成片，青辣椒红辣椒切片，其他佐料准备好。
2.起锅烧油，油温适当放入花椒、大蒜、生姜、爆炒出香味，放入青辣椒、红辣椒炒两分钟出香味。
3.然后放入香菇，大火爆炒两分钟后转中火，炒熟后放入盐适量、花椒面、(喜欢鸡精味精的放一点)酱油、葱葱，炒匀后就可以起锅装盘啦。
