鱼香肉丝盖饭的做法教程（家庭版鱼香肉丝盖饭！）

鱼香肉丝的用料

里脊适量，泡发木耳，胡萝卜适量，大蒜3-4瓣

鱼香肉丝的做法

步骤1

肉切丝，加淀粉，生抽，白糖，白胡椒搅拌均匀，在＋油搅拌均匀 不放蛋清

步骤2

蔬菜切丝，大蒜切片备用

步骤3

锅烧热倒油放肉丝翻炒 腌肉＋油，炒的时候好拌开

步骤4

变色后炒一会盛出来

步骤5

接着放大蒜炒出香味，倒入菜丝，加郫县豆瓣酱一勺翻炒熟

步骤6

倒入肉丝翻炒均匀，加白糖，白醋调味，微微酸甜口味，然后调点淀粉水勾芡即可

步骤7

超级下饭，鱼香肉丝盖饭非常好吃！

步骤8

简单易做！